今天，和大家分享山东省安丘市农产品全链条质量安全监管的主要做法。

安丘市作为“中国蔬菜出口第一县”，安全优质是安丘农产品的金字招牌，年出口农产品49万多吨，交货值达34亿元。其中，“安丘大姜”“安丘大葱”被纳入中欧互认地理标志产品。全链条监管、全流程服务、保证质量安全清晰可见，是安丘农产品俏销海内外的关键。主要做法包括如下三个：

“一个平台”织密“安全网”。利用智慧化农产品质量安全综合管理服务平台，收集农作物种植的地块位置、主体、品种以及生产加工、贮藏、检验检测和监督管理等信息。平台关联“农安宝”APP，通过大数据分析农作物生长周期，在作物采收期前下发抽检任务，监管人员随农安员到现场核实平台数据信息、扫入样品编号、添加现场图片，即可完成抽样并集中送检，实现一样品一电子档案，数据及时汇总信息平台。目前，平台已收录安丘市68万多个地块普查信息，涵盖了大葱、大姜、草莓、大桃等70余个农产品信息，统计了160多个大集的开集时间和位置，建立了1200余家农资经营门店信息库，域内所有农产品种植、加工、流通和农业投入品生产经营主体纳入了平台管理，实现了全链条主体全覆盖、统一高效精准的农产品质量安全监管。

“一个安全码”形成追溯链条。“安丘菜”的包装上附带食用农产品“电子安全码”，包括实名制、生产经营记录、承诺达标合格、追溯、信用评价等信息要素，实现抓农产品质量安全从“抓产品”转换为“抓主体”，既能让大葱等“散装”农产品有源可溯，还能督促农户和经营主体加强质量安全管理。建立全链条监督管理协作机制和“测、监”一体化联动机制，通过协调衔接农业农村、市场监管、综合行政执法、公安、乡镇政府等多方面力量，实行市镇两级筛查检测、共享监测信息，放大监测效能，实施“从土壤到餐桌”全链条监测。

“一套服务机制”解企业之忧。为解决出口企业获取国外技术性贸易措施信息难的问题，安丘市从细处入手，提供“保姆式”服务，向企业免费提供《技贸措施信息服务导刊》、跟踪SPS通报，翻译主要出口国农药残留限量标准，供企业参考使用。同时，通过微信群及时发送农药残留限量变化等技术性贸易措施信息，帮助企业及时调整生产和出口策略，规避出口风险。

来源：大众日报